При установке пакета alsa-utils (текущая версия в p7 - 1.0.27) сервисы alsa-restore.service, alsa-store.service (для версий ниже 1.1) и alsa-status.service, обеспечивающие сохранение и восстановление настроек, заданных при помощи alsamixer, не устанавливаются. Заготовки для сервисов alsa-restore.service.in и т.д. есть в пакете src (исходников). Приходится их вытаскивать и устанавливать вручную.